În pungile de ambalare pentru gătit, folia de aluminiu utilizată este în cea mai mare parte folie de aluminiu moale cu o grosime de 7 μm. Are proprietăți excelente de barieră la umezeală, barieră de gaz și barieră luminoasă. Prin urmare, punga de ambalare compozită care conține folie de aluminiu este complet sigilată, are o reținere ridicată a parfumului, rezistență ridicată la ulei, rezistență la temperaturi ridicate și alte proprietăți sunt foarte populare în rândul utilizatorilor. Deci, cum să alegeți folia de aluminiu atunci când folosiți pungi de retortă?
1. Curățarea suprafeței foliei de aluminiu trebuie să fie ridicată, fără ulei și praf, iar tensiunea superficială trebuie să fie ridicată, care ar trebui să fie peste 72 mN/m. O metodă simplă este să utilizați apă distilată pentru a testa. Apa distilată trebuie infiltrată complet pe suprafața foliei de aluminiu. Dacă suprafața foliei de aluminiu este grav uleioasă, aceasta va afecta rezistența compozită a foliei de aluminiu și a altor materiale. Mai ales după ce punga de ambalare este gătită la temperatură ridicată, va avea loc delaminarea. Fenomenul.
2. Numărul de orificii din folia de aluminiu ar trebui să fie mic. Folia de aluminiu se presupune a fi materialul cu cele mai bune proprietăți de barieră, dar dacă are găuri, proprietățile sale de barieră vor fi mult reduse. Gazul și lumina vor pătrunde rapid direct, iar conținutul se va deteriora rapid. În general, cu cât folia de aluminiu este mai groasă, cu atât numărul de orificii este mai mic. De exemplu, numărul de găuri pentru o folie de aluminiu cu grosimea de 7 μm ar trebui să fie mai mic de 200 de găuri/metru pătrat: numărul de găuri pentru o folie de aluminiu cu grosimea de 9 μm ar trebui să fie mai mic de 100 de găuri/metru pătrat. metri patrati. Indiferent cât de groasă este folia de aluminiu, diametrul orificiului nu trebuie să fie mai mare de 20 μm.
3. Textura foliei de aluminiu trebuie să fie moale, să nu se rupă ușor atunci când este pliată și să aibă o rezistență bună. Folia de aluminiu achiziționată trebuie păstrată în stare uscată și nu trebuie lăsată prea mult timp. Ar trebui folosit cât mai curând posibil pentru a preveni folia de aluminiu să absoarbă umezeala și să se oxideze și să se deterioreze.
